নিরামিষ রান্নার রেসিপি : তৃপ্তির রান্না

তৃপ্তি রাণী বাড়ৈ

তৃপ্তি রাণী বাড়ৈ বাবা রবীন্দ্রনাথ দাস ও মা নির্মলা দাস। জন্মস্থান ঢাকা। আমি মহিলা পলিটেকনিক থেকে ইলেকট্রনিক্স ডিপ্লোমা ইঞ্জিনিয়ারিং পাশ করেছি। আমি “ড্যান কেক ডেজার্ট জিনিয়াস” “ডিপ্লোমা মিষ্টি লড়াই” এবং ভিম বাংলাদেশ প্রতিযোগিতায় অংশ্রগহণ করেছি। ২০১৯ এ আমি ভিম বাংলাদেশ থেকে বিজয়ী হই। ২০২০ এ রাঁধতে রাঁধতে রাধুনী বইটি বই মেলায় প্রথম প্রকাশিত হয়। “নারী উদ্যোক্তাদের গল্পে আবার জীবনের গল্প ২১তম স্থানে প্রকাশিত হচ্ছে ২০২১ একুশে বইমেলায় গ্রন্থে আমার কবিতা প্রকাশিত হয়েছে ২০২১-এ একুশে বইমেলায়। কচজ ইড়ড়শ এ থাকছে কবিতা এটা ও প্রকাশিত হচ্ছে ২০২১-এ একুশে বই মেলায়। বর্তমানে আমি বাংলাদেশ সেফ অর্গানাইজেশনের একজন সদস্য। এছাড়া আমি “দেশচিত্র” অনলাইন পত্রিকায় লেখালেখি করি রান্নার রেসিপির সাথে কলাম, ছোট গল্প ও কবিতা। ঐতিহ্যবাহী পুরান ঢাকায় একটি কুকিং স্টুডিও এবং সেই সাথে রান্নাবান্নার প্রশিক্ষণ দিয়ে আসছি বেশ কয়েক বছর ধরে। ব্যক্তিজীবনে স্বামী বিনয় কৃষ্ণ বাড়ৈ (ফার্মাসিস্ট) দুই পত্র রূপম বাড়ৈ, অর্ণব ও অরিদ্র বাড়ৈ অর্পনকে নিয়ে সুখে সংসার। জীবনে চলার পথে ভালো কিছুর সাথে জড়িয়ে বেঁচে থাকতে চাই।