Skip to Content
ফলের সাহিত্যরস

Price:

440.00 ৳


ফরিদপুরের প্রত্নসম্পদ
ফরিদপুরের প্রত্নসম্পদ
480.00 ৳
600.00 ৳ (20% OFF)
ফাঁদ (রুপক সাহা)
ফাঁদ (রুপক সাহা)
540.00 ৳
600.00 ৳ (10% OFF)

ফলের সাহিত্যরস

https://pathakshamabesh.com/web/image/product.template/14209/image_1920?unique=04faf5c

440.00 ৳ 440.0 BDT 550.00 ৳

Not Available For Sale

(20% OFF)

This combination does not exist.

Terms and Conditions
30-day money-back guarantee
Shipping: 2-3 Business Days

 Delivery Charge (Based on Location & Book Weight)

 Inside Dhaka City: Starts from Tk. 70 (Based on book weight)

 Outside Dhaka (Anywhere in Bangladesh): Starts from Tk. 150 (Weight-wise calculation applies)

 International Delivery: Charges vary by country and book weight — will be informed after order confirmation.

 3 Days Happy ReturnChange of mind is not applicable

 Multiple Payment Methods

Credit/Debit Card, bKash, Rocket, Nagad, and Cash on Delivery also available. 

‘ফল’ যিনি সর্বপ্রথম নির্বাচন করেছেন তিনি আমাদের ‘মা’ ফল আনন্দ প্রদানের উপাদেয়। আধুনিক বিজ্ঞান মতে, মন ও দেহ উৎফুল্ল রাখতে নিয়মিত ফল আহার করা উচিত। বলা হয়, ফল হলাে সূর্যের রশ্মি দ্বারা রান্না করা অন্যতম আহার। তবে ফল বৃক্ষ সংক্রান্ত প্রাচীন জ্ঞান, প্রচলিত জ্ঞান ও ধ্যান-ধারণা হারিয়ে যেতে বসেছে। তাই “ফলের সাহিত্যরসে” বাংলাদেশের সকল বয়সের মানুষের নিকট প্রিয়। ২৩টি উদ্ভিদ পরিবারের ৪৮টি ফলের বিজ্ঞানভিত্তিক জ্ঞান ও জীবনবৈচিত্র্য আলােকপাত করা হয়েছে। ফলের রং, স্বাদ, পুষ্টিগুণ, বিভিন্ন রেসিপি, প্রয়ােজনীয়তার কথা লিপিবদ্ধ করা হয়েছে। পাশাপাশি ফলের নামকরণ, উন্নত জাত, উপকারিতা, নানাবিধ খাদ্যগুণ জ্ঞান দ্বারা পাঠকের মনােযােগ আকর্ষণ করা হয়েছে। ফলের গুণাগুণ নিয়ে কবিতা, ছড়া সংযােজন বইটিকে ভিন্ন আঙ্গিকে সাজানাের ক্ষুদ্র প্রয়াস এ ফলের সাহিত্যরস'। কৃষি, পরিবেশ ও জীববৈচিত্র্য বিষয়ে অধ্যয়নরত ছাত্র, শিক্ষক, বিজ্ঞানী এবং গবেষক, সম্প্রসারণ কর্মী, ছাদ বাগানের কারিগর, উদ্যোক্তা এবং কৃষকসহ সকলের মনােযােগ আকর্ষণ করবে বলে মনে করি। “ফলের সাহিত্যরস আহরণে বিশেষ করে শিশু-কিশাের উপকৃত হবেন বলে আমার বিশ্বাস। “ফলের সাহিত্যরস” ফলপ্রেমিক পাঠকদের হৃদয়ে পাঠের আগ্রহে নতুন মাত্রা যােগ করবে। তাছাড়া প্রজন্ম নতুন ধরনের লেখা লিখতেও এ গ্রন্থ অনুপ্রাণিত করবে। যাদের জন্য গ্রন্থটি প্রণীত হয়েছে। সেই পাঠক সমাজ উপকৃত হলে আমার দীর্ঘ সময়ের এ প্রচেষ্টা সার্থক হবে।

ড. এস এম আতিকুল্লাহ

এস এম আতিকুল্লাহ বাউফল উপজেলায় কালিশুরী গ্রামে জন্মগ্রহণ করেন। তার বাবা আলহাজ্ব মৌলভী শাহ আহম্মদ আলী, মাতা লতিফুন্নেছা। বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় থেকে এমএসসি (কৃষি সম্প্রসারণ শিক্ষা) ডিগ্রি অর্জন করেন। জাহাঙ্গীরনগর বিশ্ববিদ্যালয় থেকে জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও) এনএফপিসিএসপি-এর আর্থিক অনুদান ও কারিগরি সহায়তায় পিএইচডি (উদ্ভিদ জীববৈচিত্র্য এবং খাদ্য নিরাপত্তা) ডিগ্রি অর্জন করেন। ১৯৯০ সালে তাঁর কর্মজীবন শুরু হয়। তিনি ২০০৩ সালে অতীশ দীপঙ্কর বিশ্ববিদ্যালয় এগ্রিবিজনেস বিভাগে সহযােগী অধ্যাপক হিসেবে নিয়ােগ পান। কয়েকটি আন্তর্জাতিক সংস্থা প্রশিকা, কারিতাস ও কেয়ার এবং বর্তমানে ইনস্টিটিউট অব ওয়াটার মডেলিং এবং ইউএনডিপির খণ্ডকালীন পরামর্শক হিসেবে কর্মরত আছেন। ভূমি মন্ত্রণালয় কর্তৃক প্রণীত ভূমি জোনিং পদ্ধতি প্রণয়নে তিনি অবদান রাখেন। দেশ-বিদেশে প্রশিক্ষণ, সেমিনার ও কর্মশালায় অংশগ্রহণ করেন। ‘বাউফলের ইতিকথা তার প্রথম প্রকাশিত বই। বসতবাড়ির উদ্ভিদ, জীববৈচিত্র্য নিয়ে তাঁর বই ল্যামবার্ট একাডেমিক পাবলিশিং, জার্মানি কর্তৃক ২০১৮ সনে প্রকাশিত হয়েছে। জাতীয় পর্যায়ে চ্যানেল আই ‘হৃদয়ে মাটি ও মানুষ' অনুষ্ঠান। কর্তৃক শ্রেষ্ঠ লেখক হিসেবে অ্যাওয়ার্ড লাভ করেন। তাঁর লেখা ২০টি জার্নালে এবং বিভিন্ন পত্র-পত্রিকায় ১০০ টি জনপ্রিয় নিবন্ধ প্রকাশিত হয়েছে। তিনি পটুয়াখালী কৃষি কলেজ ছাত্র সংসদ নির্বাচনে ভিপি পদে অংশগ্রহণ করেছিলেন। বাংলাদেশ কৃষিবিদ অ্যাসােসিয়েশন এবং বাউফল উপজেলা জনকল্যাণ সমিতির তিনি আজীবন সদস্য। বাংলাদেশের সমৃদ্ধশালী লােক সংস্কৃতির উপর এসএম আতিকুল্লাহর রয়েছে বিস্তর গবেষণা। তিনি বাংলার লােক। মানিক মুক্তোর হিরকখণ্ড যখন যেখানে যা পেয়েছেন কুড়িয়ে রেখেছেন তার হৃদয় সিন্দুকে। এই বইয়ে ফলের সাহিত্যরসের সাথে লােকজ জ্ঞান দুধের মতন মিলেমিশে এক উপাদেয় আস্বাদন তৈরি করেছে।

Title

ফলের সাহিত্যরস

Author

ড. এস এম আতিকুল্লাহ

Publisher

Mowla Brothers

Number of Pages

320

Language

Bengali / বাংলা

Category

  • Nutrition
  • First Published

    APR 2021

    ‘ফল’ যিনি সর্বপ্রথম নির্বাচন করেছেন তিনি আমাদের ‘মা’ ফল আনন্দ প্রদানের উপাদেয়। আধুনিক বিজ্ঞান মতে, মন ও দেহ উৎফুল্ল রাখতে নিয়মিত ফল আহার করা উচিত। বলা হয়, ফল হলাে সূর্যের রশ্মি দ্বারা রান্না করা অন্যতম আহার। তবে ফল বৃক্ষ সংক্রান্ত প্রাচীন জ্ঞান, প্রচলিত জ্ঞান ও ধ্যান-ধারণা হারিয়ে যেতে বসেছে। তাই “ফলের সাহিত্যরসে” বাংলাদেশের সকল বয়সের মানুষের নিকট প্রিয়। ২৩টি উদ্ভিদ পরিবারের ৪৮টি ফলের বিজ্ঞানভিত্তিক জ্ঞান ও জীবনবৈচিত্র্য আলােকপাত করা হয়েছে। ফলের রং, স্বাদ, পুষ্টিগুণ, বিভিন্ন রেসিপি, প্রয়ােজনীয়তার কথা লিপিবদ্ধ করা হয়েছে। পাশাপাশি ফলের নামকরণ, উন্নত জাত, উপকারিতা, নানাবিধ খাদ্যগুণ জ্ঞান দ্বারা পাঠকের মনােযােগ আকর্ষণ করা হয়েছে। ফলের গুণাগুণ নিয়ে কবিতা, ছড়া সংযােজন বইটিকে ভিন্ন আঙ্গিকে সাজানাের ক্ষুদ্র প্রয়াস এ ফলের সাহিত্যরস'। কৃষি, পরিবেশ ও জীববৈচিত্র্য বিষয়ে অধ্যয়নরত ছাত্র, শিক্ষক, বিজ্ঞানী এবং গবেষক, সম্প্রসারণ কর্মী, ছাদ বাগানের কারিগর, উদ্যোক্তা এবং কৃষকসহ সকলের মনােযােগ আকর্ষণ করবে বলে মনে করি। “ফলের সাহিত্যরস আহরণে বিশেষ করে শিশু-কিশাের উপকৃত হবেন বলে আমার বিশ্বাস। “ফলের সাহিত্যরস” ফলপ্রেমিক পাঠকদের হৃদয়ে পাঠের আগ্রহে নতুন মাত্রা যােগ করবে। তাছাড়া প্রজন্ম নতুন ধরনের লেখা লিখতেও এ গ্রন্থ অনুপ্রাণিত করবে। যাদের জন্য গ্রন্থটি প্রণীত হয়েছে। সেই পাঠক সমাজ উপকৃত হলে আমার দীর্ঘ সময়ের এ প্রচেষ্টা সার্থক হবে।
    No Specifications